SEMPLICE, PERFORMANTE E DI GRAN DESIGN

EasyFresh Next raffredda e surgela velocemente gli alimenti. Non servono istruzioni: è intuitivo e rapido da programmare.
Accelera i processi di abbattimento, aumentando la produttività. La rapidità dei cicli permette di organizzare meglio la produzione in cucina, ottimizzando la gestione del personale e la preparazione dei piatti.

Funzionamento:
L’abbattitore rapido di temperatura Irinox raffredda velocemente
a+3°C e surgela a -18°C al cuore gli alimenti, anche bollenti appena
tolti dal forno. Il principio di funzionamento di un abbattitore
consiste nell’estrarre il calore dei cibi nel più breve tempo possibile.
EF Next garantisce il raffreddamento e la surgelazione ultra rapidi
e preserva la fragranza, la consistenza, i colori e tutte le proprietà
nutrizionali dei cibi, fissando la loro qualità e freschezza più a lungo
nel tempo.